• Hjem

MALDI-ToF workshop (food microbiology) in Oslo, Norway, on 5 June 2019

The workshop, which is arranged by NMKL, is not only useful for MALDI-ToF users but also for those who are considering to use MALDI-ToF in the future. It will focus on microbiology, however, there will be presentations about the general principles of MALDI-ToF, what is required, how to use it, how to expand the database, experience with usage and also presentations by the suppliers of the equipment.

For programme see here

Venue: The Norwegian Veterinary Institute, Oslo, Norway

Fees:
Registration, ordinary: 200 EUR

Exhibitors: 800 EUR, covering facilities and registration for two persons

Deadline for registration: 26 April 2019. Please send registration form to Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

 

Utskrift

Nye NordVal International-certifikater

To NordVal International-certifikater udstedt til Biotecon er blevet fornyet: NordVal International Certificate 023 "foodproof® Salmonella Detection Kit, Hybridization Probes and foodproof® Salmonella Detection Kit, 5’ Nuclease, in combination with foodproof® ShortPrep I Kit or foodproof® StarPrep One Kit” og  NordVal International Certificate 025 ”foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit, Hybridization Probes and foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit,  5’ Nuclease, in combination with foodproof® ShortPrep II Kit or foodproof® StarPrep Two Kit”. Begge metoder er “real-tids PCR” og anvender detektion med specifikke fluorescencemærkede prober. Det første kit kan anvendes på fødevarer, foder og miljøprøver, medens det andet er til fødevarer og miljøprøver. Se certifikat nr. 023 her og nr. 025 her.

 

To NordVal International-certifikater udstedt til HyServe, er blevet fornyet: NordVal International Certificate 042 "Compact Dry X-SA Method for the Enumeration of Staphylococcus aureus in Foods" og NordVal International Certificate 043 ”Compact Dry YM Method for the Enumeration of Yeasts and Moulds in foods”.Compact Dry er tørmedieark, klar til brug. De omfatter dyrkningsmedium og et koldopløseligt geleringsmiddel, som rehydreres ved inokulering af 1 ml fortyndet prøve i midten af mediet. Compact Dry X-SA-  og Compact Dry YM-metoden indeholder chromogent medium og selektive midler til påvisning og optælling af henholdsvis Staphylococcus aureus og gær samt mug. Se certifikat nr. 042 her og nr. 043 her.

 

NordVal International Certificate 017 " Campylobacter real-time PCR” udstedt til Eurofins er blevet fornyet. Denne realtids-PCR-metode er anvendelig til påvisning af de humane patogene termotolerante Campylobacters (C. jejuni, C. coli and C. lari) i råt kyllingekød, swabs og fækalieprøver opsamlet på engangs-skoovertræk i opdrætshuse. Se certifikatet her.

Utskrift

3. udgave af procedure om estimering og angivelse af måleusikkerhed ved kemiske analyser foreligger på engelsk

Når resultatet af en kemisk analyse præsenteres i en analytisk rapport, anbefales det altid at rapportere det som et numerisk resultat. For at resultatet er fuldstændigt, skal analysens måleusikkerhed også medtages. I mange tilfælde kan et resultat være meget svært at fortolke, medmindre det ledsages af dets usikkerhed.

I denne opdaterede version af procedure 5 har vi inkluderet, hvordan man håndterer bias / systematiske fejl i forhold til måling. Principperne, beskrevet i Nordtest TR 537 til miljøanalyser, er indført i NMKL-proceduren og eksempler på, hvordan disse beregninger skal udføres, er blevet tilføjet. Om man kan eller bør rette for systematiske fejl er et komplekst problem, og en ny sektion er blevet tilføjet for at forklare dette. Derudover er mindre omstrukturering og opdatering af referencer blevet udført. Skandinavisk 3. udgave af proceduren følger.

Utskrift

Ny metode om bestemmelse ved isotopfortynding GC-ICPMS i levnedsmidler

NMKL-metode nr. 202 beskriver kvantitativ bestemmelse af monomethylkviksølv (MMHg) (10-5000 µg/kg tørvægt) i primært marine biotaprøver. Princippet ved metoden er, at prøven spikes med en passende mængde Hg-isotopberiget MMHg og derefter ekstraheres. Efter derivatisering analyseres ved hjælp af GC-ICPMS. GC adskiller de forskellige kviksølvforbindelser, før MMHg bliver atomiseret og ioniseret i den høje ICP-temperatur. Ionerne bliver ekstraheret fra plasmaen i et massespektrometer, adskilt efter deres masse-/ladningsforhold.

Utskrift

International symposium in Norway in June 2019: Speeding towards -omics ...

Chemical and Microbiological Food Analyses

Don’t miss the opportunity to participate in this international symposium in Oslo, Norway, on 3-4 June 2019 arranged by AOAC Europe – NMKL – NordVal International.

The purpose of the symposium is to bring together scientists, technicians and companies to discuss emerging technologies and techniques with emphasis on recent advances and applications in food analyses.

The scope of this symposium is to discuss different aspects of use, validation and application of –omics related to food, but not only.

The topics are presented in plenum and in parallel sessions:

  • Genomics, proteomics, transcriptomics, metabolomics, foodomics
  • New rapid methods
  • Multi-methods
  • Hand-held instrumentation
  • Digitalization of the analytical process (from sampling to interpretation of results)

For programme see here

Fees:
Registration, ordinary: 400 EUR
Registration, reduced for students: 200 EUR
Exhibitors: 1,600 EUR, covering facilities and registration for two persons

New deadline: 19 April 2019 or as long as there are free seats

Send registration form and abstracts to Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Abstracts should include title, name of presenter(s) and contact information. Main contents should be max. 150 words.

Venue: KS Agenda, Haakon VIIs gate 9, in the centre of Oslo, Norway

Utskrift

NordVal Internationals tekniske komitéer

NordVal International modtager mange certifikatansøgninger og søger derfor løbende medlemmer til den tekniske komité. Er du interesseret i at deltage i arbejdet, jf. nedenstående funktionsbeskrivelse, bedes du kontakte NMKL-sekretariatet.

Funktionsbeskrivelse for medlemmer af NordVal Internationals tekniske komité - se her 

Utskrift

Ny metode om bestemmelse af natrium med kapillær elektroforese i levnedsmidler

NMKL-metode nr. 203 omhandler kapillærelektroforese (CE), som er en enkel og velegnet metode til måling af natriumindhold i fødevarer. CE-metoden er hurtig og kræver kun meget lidt prøvehåndtering samt lille mængde opløsningsmidler. Den er anvendelig til adskillige matricer såsom brød, grøntsager og kødprodukter. Saltindholdet beregnes ud fra natriumindholdet med formlen: salt = 2,5 x natrium.

Natrium ekstraheres fra prøven og analyseres ved CE med diode array-detektor. Det laveste indhold af natrium, der kan blive detekteret og kvantificeret, er 0,03 g/100 g.

Utskrift

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. De mikrobiologiske metoder kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

GÅ TIL NORDVAL

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

GÅ TIL ABONNEMENT

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk